主料： 蘋(píng)果150克 水發(fā)銀耳60 克

輔料： 蓮子15克 紅棗30克 桂圓10克 冰糖15克 

平安團(tuán)圓羹的做法:

1、將蘋(píng)果洗凈去皮，切成塊狀。

2、水發(fā)銀耳洗凈，撕成小朵。

3、紅棗用溫水浸泡，洗凈。

4、蓮子浸泡2小時(shí)后，備用。

5、桂圓去殼，備用。

6、煲鍋上火倒入水，將蘋(píng)果塊、水發(fā)銀耳、紅棗、蓮子、桂圓一齊放入煲內(nèi)。

7、調(diào)入冰糖，待水滾后改用文火煲15分鐘左右即可。

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