主料： 飛餅皮1 張 雞蛋1個(gè)

輔料： 培根 生菜葉

調(diào)料： 沙拉醬

培根蛋法風(fēng)燒餅的做法:

1、飛餅皮1張，雞蛋1個(gè)，生菜葉兩片，培根一片從中切成兩片。

2、雞蛋打散，加少量鹽攪打均勻。

3、盤刷油，中間放上解凍后的飛餅皮，餅皮用刀從中剖成兩片，表面刷上蛋液，散上白芝麻，培根片放在兩邊，烤箱預(yù)熱，190度上下火，放入烤箱中層，烤10分鐘，烤到3-4分鐘時(shí)要將培根先行取出

4、趁著烤飛餅皮的時(shí)候，將平底鍋燒熱，刷油，倒入蛋液攤成蛋皮

5、將煎好的蛋皮左右前后四折，疊成和飛餅差不多大小的長(zhǎng)方形。

6、將烤好的飛餅皮取出，將其中一半翻面，放上一片生菜，一片烤好的培根，抹上適量沙拉醬。

7、折好的蛋皮放在中間，再抹上適量沙拉醬。

8、將另一片培根和生菜葉放在蛋皮上，最后放上另一半餅皮就可以了。

培根蛋法風(fēng)燒餅的特色：

酥香可口

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