主料： 土豆 適量 胡蘿卜 適量 洋蔥 適量 豬排 適量

輔料： 牛奶 適量 椰漿 適量 淀粉 適量 雞蛋液 適量 面包糠 適量

調(diào)料： 油 適量 咖喱粉 適量 魚(yú)露 適量 醬油 適量 料酒 適量 鹽 適量 黑胡椒粉 適量

黃金咖喱豬排飯的做法:

1、胡蘿卜、土豆切丁，放入水中煮著

2、洋蔥切丁，放入油鍋中用小火煸炒

3、炒至完全變色

4、盛出洋蔥，放入煮土豆和胡蘿卜的鍋中

5、加入味好美咖喱粉

6、加入牛奶

7、加入椰漿

8、加入魚(yú)露

9、加入醬油，燉煮半小時(shí)左右，完成

10、將豬排洗凈，去除骨頭，并用刀背拍一下

11、加入一小勺淀粉

12、加入料酒

13、加入鹽

14、加入黑胡椒粉，抓勻，腌制半天

15、將腌制好的豬排放入雞蛋液中，使其表面沾滿蛋液

16、把沾滿蛋液的豬排放入面包糠中，使其表面沾滿面包糠;重復(fù)這兩個(gè)步驟

17、鍋中倒入適量油，將豬排放入鍋中用小火炸至金黃

18、完成。

黃金咖喱豬排飯的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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