主料： 豬排骨 山藥 胡蘿卜

輔料： 蓮藕 蔥姜 當歸

調(diào)料： 大料 香葉 鹽 胡椒粉

山藥胡蘿卜排骨湯的做法:

1、免煮鍋內(nèi)膽加入清水，放入蔥姜，當歸，大料，香葉煮開。

2、令取一鍋燒開水，把洗凈的排骨放入焯去血水。

3、把焯過的排骨放入內(nèi)膽鍋煮上15分鐘。

4、把去皮切塊的山藥，胡蘿卜，藕片放入繼續(xù)煮上5分鐘。

5、把內(nèi)膽鍋放入外鍋中加蓋子燜上40分鐘。

6、吃的時候再開蓋子。

7、加入鹽和胡椒粉調(diào)味即好。

山藥胡蘿卜排骨湯的特色：

湯底清甜不油膩，排骨鮮嫩

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