主料： 苦瓜400g

輔料： 蒜瓣2瓣 辣椒油1勺 

涼拌冰鎮(zhèn)苦瓜的做法:

苦瓜洗凈，用刨將苦瓜刨成薄片。

加入蒜片、適量鹽、白糖拌勻。

用保鮮膜將盤子包起來入冰箱冰鎮(zhèn)一會。

拌入一勺辣椒油。

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