益母草老雞湯的原料：益母草60克、老母雞600克

益母草老雞湯的配料：枸杞子適量

益母草老雞湯的調(diào)料：鹽適量

益母草老雞湯的做法：

1、老母雞洗凈切塊。

2、準(zhǔn)備好干品益母草及枸杞子。

3、將所有材料入鍋，加入適量的水燒開(kāi)，文火煮2小時(shí)。

4、煮好的湯加適量的鹽調(diào)味就行了。

5、一款帶有美好心愿又有益的湯做好了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身壯體的作用。母雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。母雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

健康提示：

益母草：

益母草益母草能去淤生新，活血調(diào)經(jīng)，含有硒、錳等多種微量元素，能抗氧化、防衰老，具有相當(dāng)不錯(cuò)的益顏美容、抗衰防老功效。

老母雞：

具有溫中益氣、補(bǔ)虛勞、健脾益胃之功效。

可用于治療體虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥。

食物相克：

益母草：

由于它有收縮子宮的作用，因此，孕婦忌用。

老母雞：

感冒發(fā)熱、火熱偏旺、痰濕偏重、肥胖癥患者、熱毒癤腫、高血壓病人、血脂偏高者忌食；雞肉雞湯中含脂肪較多，會(huì)使血中膽固醇進(jìn)一步升高，引起動(dòng)脈硬化，冠心病，使血壓持續(xù)升高，對(duì)病情不利；患有膽囊炎、膽石癥的人忌食。以免刺激膽囊，引起膽絞痛發(fā)作。痛風(fēng)癥病人不宜喝雞湯。

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