麥芽糖的原料：淡奶油、麥芽糖；

麥芽糖的調(diào)料：糖；

麥芽糖的制作方法：

1.淡奶油大火煮沸；

2.煮沸后熄火,加糖攪勻后加麥芽糖攪勻；

3.重新開大火,邊攪拌邊加熱,至呈焦糖色濃稠；

4.倒膜內(nèi),室溫凝固2小時左右,分割成自己喜歡的形狀(適當就好,太久會硬,不容易分割)。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

煮的時候要特別注意火候，小心煮焦。

　　健康提示：

飴糖具有補虛損、健脾胃、潤肺止咳之功效，對于治療虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、慢性支氣管炎、肺燥干咳無痰、大便干結(jié)難解等病癥有一定效果。

食物相克：

一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。

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