黃燜羊肉的原料：羊排

黃燜羊肉的配料：蔥、姜、花椒粒、干辣椒

　　黃燜羊肉的調(diào)料：老抽、陳醋、鹽

黃燜羊肉的做法：

1、先把羊排洗干凈加蔥姜花椒粒干辣椒一起用高壓鍋煮好；

2、沙鍋放點油，油溫?zé)岬臅r候把這些料放進去炒到香味出來；

3、倒一勺老抽爆一下油鍋，把煮好切塊的羊肉倒進鍋里稍稍翻炒一下；

4、把煮過羊肉的湯加到和肉平，加一點鹽和陳醋先大火后小火的燜，燜的越久越好吃。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

喝羊肉湯的時候里面加點蒜苗更好喝。

健康提示：

1、 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2、羊肉營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。

食物相克：

羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉與竹筍相克：同食會引起中毒。

羊肉與半夏相克：同食影響營養(yǎng)成份吸收。

羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。

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