主料： 帶魚腩的魚塊 一塊 絲瓜 適量

輔料： 生粉 適量 姜汁 適量

調(diào)料： 酒 適量 鹽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 食用油 適量

魚丸絲瓜湯的做法:

1、帶有魚腩的魚塊

2、按自己的要求分成幾塊

3、去了魚刺的魚肉

4、將魚肉剁蓉之后放調(diào)料腌制

5、攪拌均勻的魚肉

6、用挖果器將魚蓉挖成圓球

7、準備絲瓜

8、刨皮的絲瓜用滾刀法切塊

9、煮鍋燒開水然后放做好的魚丸下去煮到8成熟。

10、在魚丸煮到8成熟時放絲瓜塊下去，加少許鹽和雞精。

魚丸絲瓜湯的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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