主料： 豆丹 一碗 青椒 4個(gè)

輔料： 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 辣椒 適量

調(diào)料： 糖 適量 料酒 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量

青椒豆丹的做法:

1、把豆丹放入鍋中煮熟。

2、放入碗中和準(zhǔn)備好青椒。

3、把青椒切成菱形塊。

4、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。

5、鍋?zhàn)�火上，燒熱，加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。

6、倒入豆丹炒，淋入料酒，加入少量的白糖炒一炒入味，然后加入鹽炒一炒，裝盤(pán)備用。

7、把原鍋刷干凈，燒熱加入適量的油，放蔥花炸香放青椒大火炒到八成熟。

8、放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的鹽拌勻出鍋。

青椒豆丹的特色：

鮮辣可口

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