黃金玉米餅的原料：土豆、玉米

黃金玉米餅的配料：煉乳、面包屑、菜籽油

黃金玉米餅的做法：

1、用料：土豆、玉米、煉乳、面包屑。

2、準備材料。

3、土豆去皮蒸熟，放保鮮袋中用搟面杖搟成泥。

4、依個人口味添加適量煉奶。

5、倒入玉米粒一并攪拌均勻。

6、將土豆泥制成約手掌寬一厘米厚的玉米餅。

7、將玉米餅粘上面包屑。

8、將燃氣灶調(diào)節(jié)至小火，用較低油溫炸玉米餅，炸至金黃色瀝干油裝盤。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

５個土豆大約可以做十個以上玉米餅，如若想保存可將其放入冰箱冷凍室冷藏。

在將土豆泥加工成餅的過程中，粘粘的土豆泥會沾手。解決的辦法是事先準備一碗涼水，浸濕雙手加工。

健康提示：

1、土豆減肥是好招。馬鈴薯產(chǎn)能低，怎么還容易讓人產(chǎn)生飽腹感呢？趙法汲教授介紹，這是因為薯類食品富含柔軟的膳食纖維。

2、味甘，性平。能補脾益氣，緩急止痛，通利大便。

3、土豆的營養(yǎng)價值非常高，每周平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。

4、土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。

5、高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強體質(zhì)，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

6、土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。

食物相克：

1、馬鈴薯既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調(diào)出幾十種美味菜肴，還可“強化”和“膨化”。

2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

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