主料： 蓮子 200克

輔料： 水 200克

調(diào)料： 砂糖 100克

清甜蓮子的做法:

1、把蓮子洗凈。

2、用溫水下鍋泡發(fā)蓮子。

3、開鍋煮5分鐘后撈出來。

4、換入清水再煮至開鍋，把蓮子撈起捅去蓮心。

5、又用開水煮到蓮子綿軟，大約40分鐘。

6、撈出來備用。

7、取一個干凈砂鍋，放入250克水和100克砂糖燒開，待糖融化。

8、將蓮子倒入鍋中。

9、開鍋煮5分鐘即熟。

清甜蓮子的特色：

清甜可口，美容養(yǎng)顏

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