自制楊梅干的原料：楊梅

自制楊梅干的配料：檸檬、酒

自制楊梅干的調(diào)料：糖

自制楊梅干的做法：

1、 把泡酒的楊梅從酒瓶里過濾出來；

2、 把楊梅丟到鍋里 在里面加上冰糖或者白糖；

3、 開始小火微煮 到糖融化的時(shí)候可以丟一兩片檸檬；

4、 有麥芽糖的 加入麥芽糖 然后過濾出楊梅汁；

5、 最后用微波爐加熱 蒸發(fā)水分 讓楊梅成為楊梅干；

6、 放入冰箱 然后就OK咯；

7、 楊梅汁可以加點(diǎn)雪碧之類的 然后也可以當(dāng)飲料喝。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

應(yīng)挑選果面干燥、無水跡現(xiàn)象，個(gè)大渾圓，果實(shí)飽滿、圓刺、核小，汁多、味甜者為好。

　　健康提示：

1、楊梅果實(shí)風(fēng)味獨(dú)特，甜酸適口，含有多種有機(jī)酸，維生素C和維生素E的含量豐富，能降血壓、降血脂、阻止癌細(xì)胞在體內(nèi)生成，有預(yù)防壞血病和治療神經(jīng)炎的功效，還含有豐富的花色素和類黃酮成分，具有較強(qiáng)的抗氧化和抗衰老的作用。

2、楊梅清補(bǔ)適合于濕熱、陰虛體質(zhì)的人群。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者有良效。

食物相克：

性溫?zé)幔�牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。

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