主料： 芹菜葉200g 豆干100g

輔料： 細(xì)鹽適量 白醋適量 香麻油1ml 

豆丁菜葉的做法:

備芹菜葉及豆干。

鍋內(nèi)燒水，將豆干切成小丁，下鍋焯制一分鐘。

加入適量細(xì)鹽調(diào)味。

再將芹菜葉下鍋微焯半分鐘。

將焯制好的豆干瀝水出鍋，將焯好的芹菜葉微剁成小碎。

加入適量白醋。

適量麻油。

再適量細(xì)鹽，拌至入味即可。

一份簡單有味的涼菜豆丁菜葉完成。

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