粽葉雞翅的原料：雞中翅；

粽葉雞翅的配料：粽葉10片；

　　粽葉雞翅的調(diào)料：叉燒醬、白糖、鹽、淀粉；

粽葉雞翅的做法：

1、粽葉提前用水浸泡，洗凈。

2、雞翅中洗凈，用叉燒醬2勺、白糖、鹽、淀粉適量，裹勻，入冰箱腌制2小時以上。

3、把一片粽葉，剪成兩半，兩片搭成丁字形。

4、用豎放的那片粽葉，上下把腌好的雞翅包上。

5、再用橫放的粽葉，從左至?a href="http://www.osxg.com.cn/food/49/" target="_blank">野鴨Τ嵐�迄]礎(chǔ)?/p>

6、把所有包好的雞翅，放蒸鍋里，大火蒸40分鐘。關(guān)火，再悶10分鐘，去掉粽葉，裝盤即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

雞翅吸收了粽葉的清香，雞翅中的油脂也浸透到粽葉中，雞翅少了些油膩感，多了些粽葉的清香。

健康提示：

雞肉性溫，多食容易生熱動風(fēng)，因此不宜過食。下列病證忌食：①外感發(fā)熱、熱毒未清或內(nèi)熱亢盛者；②黃疽、痢疾、疳積和瘧疾患者；③肝火旺盛或肝陽上亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等。

此外，能啼的閹雞和抱窩雞不能食用。

食物相克：

禁忌食用多齡雞頭、雞臀尖。

不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時不宜食用。

服用鐵制劑時不宜食用。

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