主料： 烏骨雞1只 香菇 紅棗若干

輔料： 料酒 鹽少許 生姜 黑木耳 土豆燉骨頭 

紅棗香菇烏雞湯的做法:

烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右；

香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入1；

在2中加入適量清水，放入鍋內(nèi)，大蒸至水開，再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了)。

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