主料： 豬仔薯 750克 鯽魚 400克

輔料： 姜片 適量

調(diào)料： 橄欖油 適量 胡椒粉 適量 鹽 適量

鯽魚豬仔薯湯的做法:

1、把豬仔薯削去外表那層皮。

2、切成小塊備用。

3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入姜片。

4、再把鯽魚放入大火煎。

5、煎好一面再翻過去煎另一面。

6、注入開水大火煮沸。

7、當(dāng)魚煮出味，湯成奶白色后把豬仔薯倒入。

8、大火煮沸約數(shù)分鐘后轉(zhuǎn)入電飯鍋繼續(xù)煮沸。

9、煮約二十分鐘，調(diào)入少許胡椒粉、鹽即可熄火。

鯽魚豬仔薯湯的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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