主料： 雞血 適量 大蔥 適量 面條 適量

輔料： 生姜 適量

調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 白胡椒粉 適量 孜然粉 適量

蔥香雞血面的做法:

1、蔥擇洗干凈

2、蔥切段，留少許蔥葉切末

3、鍋中放油，爆香生姜末

4、放入蔥段煸出香味

5、加水燒開(kāi)

6、加適量鹽

7、加小半匙白胡椒粉

8、加適量孜然粉

9、水開(kāi)后倒入雞血稍煮片刻

10、下入面條，最好事先將面條下過(guò)水至八成熟

11、煮至面條軟熟

12、撒上蔥葉末即可

蔥香雞血面的特色：

蔥香濃郁

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