主料： 黃瓜 半根 萵筍 半根

輔料： 干香菇 4朵 麻辣花生 1湯匙

調(diào)料： 甜面醬 1湯匙 生抽 1湯匙

醬爆蔬菜丁的做法:

1、黃瓜、青筍切丁備用，干香菇泡發(fā)后切成等大的丁備用。

2、鍋中倒入少許的油，放入蔥花炒香鍋底。

3、放入香菇、青筍、黃瓜丁。

4、加入生抽翻炒均勻。

5、放入甜面醬大火炒勻，如果用的甜面醬有足夠的咸味，就不用在單獨(dú)加鹽了。

6、出鍋前放入麻辣花生，即可。

醬爆蔬菜丁的特色：

醬香濃郁，咸香下飯

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