
主料: 蜜汁叉燒肉50g 思念牌印度飛餅2 張
輔料: 李錦記叉燒醬1大勺 玉米淀粉1茶匙 蛋液少許 蜂蜜少許
蔥香蜜汁叉燒酥角的做法:
蜜汁叉燒肉切小。
加入李錦記叉燒醬;
加入少許蜂蜜;
攪勻后,加入玉米淀粉;
調(diào)和均勻,做成叉燒餡料;
將飛餅兩張從冰箱取出、解凍;
待飛餅略軟,對半切開;
舀一勺叉燒餡料,放在飛餅一角,占據(jù)約1/4餅皮;
將另外半邊折回,捏緊邊緣;
沿著邊緣捏出細致波紋,一個叉燒酥餃生胚成型;
用叉子在生胚上均勻扎孔;
烤箱200度預熱5分鐘,酥角表面刷一層蛋液,放入烤箱烤20分鐘左右即可。
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