主料： 大米 400g 黃豆 250g

輔料： 蔥花 適量

調(diào)料： 鹽 適量 油 適量

油餅的做法:

1、黃豆和大米淘洗干凈。

2、黃豆和大米用水泡10個小時

3、然后把黃豆和大米用石磨磨出漿，中間不用加水，就用泡豆子的那些水磨

4、把鹽加入磨好的漿里面。

5、加入蔥花。

6、攪拌均勻。

7、鍋里倒入油，燒至6成熱。

8、接著把漿裝上圓鐵勺內(nèi)，攤平。

9、放入油鍋中炸至雙面鼓起。

10、呈金黃色撈起。

油餅的特色：

鮮香可口

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