主料： 芥菜 適量 豆腐 適量 海魚 適量

輔料： 姜絲 適量

調(diào)料： 鹽 胡椒粉 油

芥菜豆腐湯的做法:

1、豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。

2、海魚洗干凈之后用少許鹽、十三香腌待用。

3、燒熱油鍋放入海魚煎至焦黃反轉(zhuǎn)煎另一面。

4、差不多的時(shí)候把姜絲放入。

5、煎片刻之后倒入適量開水大火煮沸約半小時(shí)轉(zhuǎn)中火約十分鐘。

6、將芥菜放入大火煮。

7、待芥菜煮軟之后再將豆腐加入一起煮沸。

8、只需再煮片刻即可調(diào)入少許鹽、胡椒粉熄火。

芥菜豆腐湯的特色：

清香可口

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