主料： 翅中6 個

輔料： 面包糠少許 雞蛋1個 低筋面粉少許 脆漿粉1大匙

調(diào)料： 蔥 姜 生抽 料酒 砂糖 黑糊椒

香酥炸雞翅的做法:

1、將翅中冼凈，瀝干水份，以所有腌料腌制30分鐘(時間久些更好)入味備用

2、將所有原料B混合調(diào)制成糊狀備用

3、將腌好的翅中薄薄地拍上一層低筋面粉

4、再裹上做法2的面糊

5、最后再裹上面包糠備用

6、在鍋中加入油，中火燒熱，放入做法5的翅中入鍋后轉小火炸4分鐘，再轉中火炸1分鐘至金黃即可

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