主料： 萵筍 250克 蘑菇 100克 雞蛋 2個(gè)

輔料： 蔥 適量

調(diào)料： 鹽 適量 油 適量

蘑菇萵筍蛋湯的做法:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。

3、萵筍去皮，洗凈切絲。

4、蘑菇洗凈切片。

5、鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下。

6、待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開(kāi)水，煮開(kāi)1分鐘。

7、放入蘑菇片煮開(kāi)2分鐘。

8、放入炒好的蛋皮，煮開(kāi)。

9、放點(diǎn)鹽。

10、放些蔥花即可。

蘑菇萵筍蛋湯的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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