主料： 魷魚(yú) 適量

輔料： 姜 適量 蔥 適量 蒜 適量

調(diào)料： 醋 適量 白酒 適量 香油 適量 生抽 適量 魚(yú)露 適量

白灼魷魚(yú)的做法:

1、準(zhǔn)備材料。

2、生抽 米醋 魚(yú)露和香油混合在一起，切好蒜末調(diào)成汁，用來(lái)沾魷魚(yú)吃的。

3、魷魚(yú)撕去表面 在魷魚(yú)上斜切數(shù)刀 不要刀斷。

4、再轉(zhuǎn)90度斜切數(shù)刀，切花刀，頭部切小塊。

5、鍋中倒入水開(kāi)火煮加入姜 蒜 和蔥段。

6、倒入少許白酒。

7、放入魷魚(yú)開(kāi)蓋煮著。

8、煮至水沸后魷魚(yú)卷起來(lái) 用筷子夾出來(lái)。

9、撈出魷魚(yú)涼開(kāi)水泡一下再瀝干水分。

10、改刀切塊裝盤。

白灼魷魚(yú)的特色：

鮮香可口

《白灼魷魚(yú)的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/82849/