主料： 豆角 適量 胡蘿卜 適量

輔料： 熟白芝麻 適量 蒜 適量

調(diào)料： 鹽 適量 香油 適量 白醋 適量 白糖 適量 蒜蓉 適量 芝麻醬 適量

涼拌豆角的做法:

1、準(zhǔn)備好食材。

2、豆角洗凈切段。

3、胡蘿卜切片后切條。

4、鍋內(nèi)熱水，將豆角和胡蘿卜焯燙。

5、撈出過(guò)涼水。

6、盛出放涼備用。

7、大蒜剁成蓉。

8、加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻，再加少許清水，繼續(xù)攪拌成調(diào)味汁。

9、將調(diào)味汁倒在豆角、胡蘿卜中，灑上白芝麻裝盤(pán)即可。

涼拌豆角的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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