主料： 嫩玉米粒 彩椒 雞脯肉

輔料： 水發(fā)黑木耳 蔥末 姜末 雞湯

調(diào)料： 鹽 雞精 料酒 干淀粉 糖 醬油 水淀粉

彩椒玉米炒雞丁的做法:

1、將彩椒洗凈，切小丁;黑木耳切小丁。

2、雞脯肉洗凈切小丁，加料酒、干淀粉、少許醬油腌漬10分鐘入味。

3、炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用。

4、鍋中留油，下蔥姜末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘。

5、加入雞湯略煮。

6、倒入炒好的雞肉丁炒勻。

7、下彩椒丁和黑木耳丁

8、加入鹽、糖、雞精翻炒均勻。

9、用水淀粉勾薄芡即可。

彩椒玉米炒雞丁的特色：

色香味俱全

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