主料： 玉米粒100g 豬肉泥75g 尖椒4 個

輔料： 油1大勺半 鹽1小勺 糖2小勺 蠔油1大勺 酒適量 生粉1大勺 生抽1大勺 太太樂鮮雞汁適量 水淀粉適量 蔥姜適量 

玉米粒炒肉泥的做法:

將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。

尖椒洗凈后切成小段。
 

炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。

放入豬肉泥炒散后盛出。
 

再少放點油。

下尖椒段煸炒。
 

放進(jìn)玉米粒翻炒片刻。

再倒進(jìn)豬肉泥，加點糖。

再倒點生抽。

撒點鹽調(diào)味。

淋上太太樂鮮雞汁。

最后用水淀粉勾芡。

再翻炒兩下就OK啦。
 

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