西洋菜生魚湯的原料：生魚一條、西洋菜；

西洋菜生魚湯的配料：蜜棗兩粒、鹽、姜；

西洋菜生魚湯的做法：

1、把生魚兩面煎黃，不一定要煎這么黃，稍微煎一下就可以了；

2、拍些姜微微煎一下不煎也可以，水開了把煎好的生魚放入，蜜棗同放（可掰開）大概煲上四五十分鐘或一個小時，

3、煲魚湯的時候正好把西洋菜洗凈泡上，泡的時候可放點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣有小蟲子什么的可沉下去。

4、最后湯快喝的時候把西洋菜放入，放點(diǎn)鹽即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、煲湯的可以稍微買粗點(diǎn)的，但是不要太老喲；

2、家里有小朋友最好用煲魚袋。

健康提示：

生魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉；多每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。

食物相克：

生魚與牛奶相克：同食會引起中毒。

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