主料： 雞腿肉 酒釀

輔料： 海鮮菇

調料： 蠔油 調料粉 黃豆醬

年夜飯菜譜：酒釀雞肉卷的做法:

1、準備材料。

2、準備調料。

3、將雞腿去骨。

4、先撒上神奇牌肉類調料粉再均勻的抹上黃豆醬。

5、然后均勻的抹上酒釀里的糯米。

6、放上海鮮菇。

7、把雞肉放在錫紙上，最后澆上蠔油。

8、用錫紙將雞腿肉卷成糖果形。

9、水開后，放在蒸鍋里蒸熟。

10、待稍涼后，切塊即可。

年夜飯菜譜：酒釀雞肉卷的特色：

鮮香可口，肉質鮮嫩

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