主料： 雞腿 1只 干香菇 3個(gè)

輔料： 紅棗 5個(gè) 枸杞 6粒 蔥 2段 姜 2片

調(diào)料： 鹽 少許

香菇燉雞腿的做法:

1、雞腿沖洗干凈控去水。

2、紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會(huì)備用，干香菇?jīng)_洗后溫水浸泡1小時(shí)。

3、在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入雞腿，小火煮滾后撈出雞腿，倒掉水，換鍋開水或溫水再煮。

4、放入蔥姜片、泡過的紅棗和枸杞、香菇小火煮2小時(shí)，喝前撒些鹽調(diào)料即可。

香菇燉雞腿的特色：

清香可口

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