主料: 蕎麥飯一碗 火腿30克 雞蛋50克
輔料: 胡蘿卜30克 蔥花適量 蒜末適量
火腿蛋炒蕎麥飯的做法:
火腿切成小粒,胡蘿卜也切成小粒,雞蛋打散,加入鹽和蔥花拌勻。
熱油鍋,先下雞蛋炒熟,炒散盛起備用。
再次熱油鍋,下蒜末,火腿粒,胡蘿卜粒一起炒香,倒入米飯一起翻炒,加入一點生抽,鹽,糖調(diào)味,倒入炒好的雞蛋一起炒勻即可。
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