糖水櫻桃的原料：櫻桃；

糖水櫻桃的配料：檸檬汁、白砂糖；

糖水櫻桃的做法：

1、櫻桃放入淡鹽水里浸泡10分鐘，用清水沖洗干凈。

2、清洗好的櫻桃去梗，稱一下重量。

3-4、櫻桃放入砂鍋中，倒入櫻桃重量1/4的白糖，拌勻腌制1小時。

5、櫻桃里放入半碗清水。

6、大火煮開后改小火煮半小時左右。

7、直到櫻桃開始變的透明。

8、擠入幾滴檸檬汁拌勻，關火。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

糖水櫻桃里的魚膠粉主要起到凝固作用，可以用瓊脂和果凍粉代替。

健康提示：

櫻桃：

性溫，味甘微酸；入脾、肝經。具有補中益氣，祛風勝濕，主水谷痢，止泄精。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

食物相克：

櫻桃：

1、櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食；櫻桃核仁含氰甙，水解后產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。

2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調節(jié)水分和電解質的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當血鉀>6.5毫摩爾/升時，即可導致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。

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