主料： 豆腐皮1張 尖椒2 根

輔料： 蒜末少許

調(diào)料： 鹽少許 西班牙橄欖油適量

尖椒炒豆腐絲的做法:

1、尖椒洗凈切細絲，豆腐皮切絲;

2、鍋中倒放少許西班牙橄欖油，放入蒜末炒香;

3、放入豆腐絲翻炒均勻，倒入小半碗水，加鹽調(diào)味，煮至水分將要收干;

4、放入尖椒絲炒至稍稍變軟，出鍋即可。

尖椒炒豆腐絲的特色：

清爽可口

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