主料: 苦瓜500g 雞蛋4個
輔料: 油適量 鹽適量
家庭版苦瓜炒蛋的做法:
苦瓜洗凈,切成小塊
將雞蛋打入碗中
鍋里放油,油熱后,放入苦瓜,鹽。翻炒片刻
將雞蛋倒入,翻炒片刻
弄散蛋黃,煎至兩面金黃即起鍋。
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