寶寶餃子的原料：面粉

寶寶餃子的配料：小白菜、蘑菇、瘦豬肉、蝦仁、雞蛋、木耳、胡蘿卜

寶寶餃子的調(diào)料：香油、鹽

　　寶寶餃子的做法：

1、小白菜和蘑菇洗干凈。

2、瘦豬肉，我摻了些五花肉，太瘦了怕不香；大蝦仁5個洗凈。

3、蘑菇和小白菜焯水 。注意，小白菜不要焯的太老，容易變黃。

4、胡蘿卜洗凈擦絲后剁碎。

5、怕市場買的肉餡不干凈 自己剁的 加了少量蔥姜 蝦仁不用剁的太細。

6、胡蘿卜是脂溶性維生素 所以要過下油。

7、還有雞蛋等油熱了以后倒鍋里使勁攪散就OK了；我用了兩個雞蛋。

8、這樣餃子餡就做好了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、包餃子的過程請點這里，餃子怎么包。

2、餃子適合已經(jīng)長牙了寶寶吃，不宜過量，一次以五到六個為宜。

3、這樣葷素搭配，既可保證寶寶的營養(yǎng)，又可防止寶寶營養(yǎng)過剩引起肥胖。

4、因為是給寶寶吃的，所以肉餡里就加了鹽、香油 沒給孩子加太多的調(diào)料。

5、餡料中很多材料都是助消化的，腹瀉的寶寶不宜食用。

6、餃子包多了幾個，吃的話不夠一頓，不吃的話又浪費；解決方法點這里，清湯餃子面，早點夜宵全部搞定。

健康提示：

1、小白菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質(zhì)地柔嫩，味道清香，為大眾化疏菜。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。

2、蘑菇具有提高機體免疫力， 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒的功效。蘑菇中含有的酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。

3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。同時，它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對無意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳能減少血液凝塊，預(yù)防血栓等病的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。它含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

4、 胡蘿卜味甘、性平；入肺、脾經(jīng)；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。胡蘿卜含有一種能降低血糖的物質(zhì)，是糖尿病患者的健康食品。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，所以呈黃紅色。胡蘿卜素會在體內(nèi)變化為維生素A，可以提高機體免疫力。

食物相克：

脾胃虛寒、大腹瀉者者，不宜多食小白菜、木耳、蘑菇。

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