黃瓜絲炒肉的原料：黃瓜、豬肉。

黃瓜絲炒肉的配料：蒜、姜、淀粉、鹽、味精、醬油、料酒。

黃瓜絲炒肉的做法：

1、黃瓜兩根，精肉三兩。

2、黃瓜切絲，肉切長條。

3、肉絲用淀粉、鹽、味精、醬油、料酒勾一下芡，腌10分鐘。

4、就是這個樣子。

5、蒜、姜爆香。

6、肉絲炒一下。

7、1分鐘足夠了。

8、黃瓜絲入鍋，放鹽，熱油快炒兩分鐘。

9、混一起，燜一會。

10、起鍋：簡單家常做法。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、黃瓜不要切太大，太大不入味。

2、選購黃瓜，色澤應(yīng)亮麗，若外表有刺狀凸起，而且黃瓜頭上頂著新鮮黃花的為最好。若手摸發(fā)軟，低端變黃，則黃瓜籽多粒大，已經(jīng)不是新鮮的黃瓜了。

健康提示：

1、黃瓜片，要提前用鹽殺掉水分，這樣炒出來是脆脆的口感，否則直接炒黃瓜片，口感是疲軟的。

2、于黃瓜片用鹽腌過， 剁椒也是咸的， 最后不必放鹽了，味極鮮也是少許提味兒即可。

3、黃瓜纖維豐富、嬌嫩，吃黃瓜能促進排泄腸內(nèi)毒素，還可降低血脂。

4、鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進機體新陳代謝，促進血液循環(huán)，達(dá)到潤膚美容。

5、把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多余熱量的作用，還能消除皮膚的發(fā)熱感，使發(fā)熱皮膚平穩(wěn)，同時排除毛孔內(nèi)積存的廢物，去除褐斑，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。

6、黃瓜可以鎮(zhèn)靜皮膚，長了痘痘敷臉可以消腫消炎、補水，可以直接將黃瓜片貼在臉上，冷凍后也可以用來敷眼睛，可緩解疲勞。

《黃瓜絲炒肉的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/82493/