瓜仔雞肉茶菇湯的原料：雞胸肉、乳黃瓜和茶樹菇；

瓜仔雞肉茶菇湯的配料：胡椒粉和香菜；

瓜仔雞肉茶菇湯的調(diào)料：香油。

瓜仔雞肉茶菇湯的做法：

1、乳黃瓜，雞胸肉，茶樹菇（其實菇類超市有很多種，朋友們可以喜歡什么就買什么菇）。

2、雞肉洗干凈切丁，大小自己喜歡就行了。

3、把雞丁裝入盤中，然后打開罐裝乳黃瓜，倒入乳黃瓜的湯汁，一半就行了，然后加些淀粉抓勻，腌制2分鐘。

4、沙鍋里放入開水，放入乳黃瓜和另一半的乳黃瓜汁，再放入洗好的茶樹菇。

5、蓋鍋蓋燒開后放入切好的雞肉丁。

6、蓋子鍋蓋后燒4分鐘后，淋上點香油，加點胡椒粉，加點香菜就可以上桌了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

此菜不必要加鹽了，因為乳瓜汁本來就是咸的。

　　健康提示：

1、雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青紅椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能為孕婦提供足量的維生素。整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進(jìn)食欲。

2、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們越來越意識到菌類的營養(yǎng)價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養(yǎng)美味。

食物相克：

1、雞肉不宜與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。服用左旋多巴時不宜食用；服用鐵制劑時不宜食用。

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