主料： 排骨600克 啤酒1聽(tīng)

輔料： 熟芝麻 蔥 姜 八角

調(diào)料： 食用油 鹽 冰糖 老抽 醋

啤酒排骨的做法:

1、排骨洗凈待用，蔥切段、姜切片。

2、炒鍋倒油燒熱下入蔥姜八角爆香。

3、倒入排骨翻炒至變色。

4、加入老抽、冰糖、少許醋、鹽。

5、倒入一聽(tīng)啤酒。

6、正好淹沒(méi)排骨。

7、迅速蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)，改小火燉40分鐘。

8、最后收濃肉汁，撒入熟芝麻、蔥花即可。

啤酒排骨的特色：

咸香適口

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