主料： 金針菇 200克

輔料： 剁椒醬 40克

調(diào)料： 鹽 /2小勺 雞精 /2小勺 胡椒粉 /4小勺 辣椒油 20克 醋 15克

剁椒蒸金針菇的做法:

1、金針菇一把。

2、切去尾部相連的部分。

3、過清水沖洗干凈。

4、濾干水分后整齊的碼入盤中備用。

5、將盤子置于蒸格上。

6、蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘。

7、剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調(diào)成味汁。

8、開蓋，將盤中的水分倒掉，將調(diào)味汁淋在金針菇表面即可。

剁椒蒸金針菇的特色：

鮮辣可口

《剁椒蒸金針菇的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/82429/