主料： 水鴨半只 新鮮魚腥草50 克

輔料： 鹽10克 料酒5克 姜1塊 油10克 

魚腥草水鴨湯的做法:

鴨肉斬件后，焯水，瀝干水后，鍋里放油，把鴨肉放去炒至變色。

倒入姜酒，大火將鴨子炒干，趁勢倒入一大碗水，煮開，小火煮十分鐘。

把魚腥草扎成一小把，待鴨湯煮十分鐘后，放入湯內(nèi)繼續(xù)小火熬半小時。

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