糯米糕的原料：糯米；
糯米糕的配料：油，香菇，玉米，蝦皮。
糯米糕的做法：
1、糯米用清水浸泡5個小時以上（隔夜泡一晚最好）。取一盤子，鋪上沙布，把糯米鋪在沙布上，撒少許水，置于蒸籠里蒸20-30分鐘。香菇切成大粒，與玉米�；蛭r皮下油鍋炒，再倒入糯米，加鹽、老抽、少許糖和蔥，混合均勻后盛出待涼備用；
2、面粉加開水?dāng)嚦蓤F(tuán)（開水分次加入），加入油，揉成面團(tuán)。蓋上保鮮膜，置放25分鐘左右后用面團(tuán)搓成長條，每10-15g為一劑，搟成圓形；
3、包入15g餡料,上籠蒸10分鐘即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用；適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用；
2、糯米食品宜加熱后食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收，養(yǎng)胃氣。
健康提示：
1、糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食物相克：
凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
因為糯米黏性強(qiáng)、性溫，多吃易生痰，所以有發(fā)熱、咳嗽、痰黃稠現(xiàn)象的人，或者有黃疸、泌尿系統(tǒng)感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。

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