主料： 干尖椒末 50克 花椒 20克 

調(diào)料： 植物油 80克 鹽 3克

油潑辣子的做法:

1、準(zhǔn)備干尖椒末與花椒。

2、炒鍋入油，加熱至四成熱，轉(zhuǎn)小火。

3、下入花椒與干尖椒，小火慢炒。

4、加入鹽，炒勻，煉至干尖椒稍稍開始變色，接近糊的狀態(tài)時，關(guān)火。

油潑辣子的特色：

麻辣

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