主料： 豬肉碎 蘑菇

調(diào)料： 黑椒汁

黑椒汁蘑菇釀豬肉的做法:

1、將已經(jīng)攪碎了的豬肉調(diào)入：生抽、白糖、十三香、生粉、橄欖油攪拌至呈泥狀

2、蘑菇洗好把蒂那部分挖掉。

3、將豬肉泥填滿于蘑菇內(nèi)。

4、燒熱鍋倒入適量橄欖油，把蘑菇放入，先煎蘑菇這一面。

5、再翻過來煎有豬肉的那一面。

6、豬肉這一面煎的時候需要比蘑菇那一面時間長些，確認豬肉熟透了盛入碟中。

7、原來的油鍋調(diào)入一勺子李錦記黑椒汁以及少許水、生抽、白糖煮沸，淋上煎好的蘑菇上即可食用。

黑椒汁蘑菇釀豬肉的特色：

鮮嫩咸香

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