生菜豆皮卷的原料：生菜
生菜豆皮卷的調(diào)料：甜面醬、豆瓣醬、花生醬、糖
生菜豆皮卷的做法：
1、豆皮洗凈后切成長(zhǎng)方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝干；
2、黃瓜胡蘿卜洗凈切絲，生菜撕成小塊；
3、取一個(gè)豆皮鋪上生菜和菜絲卷起，不嫌麻煩的可以用燙軟的香菜梗裝飾下；
4、甜面醬為主，再加點(diǎn)豆瓣醬和花生醬，一點(diǎn)糖和水調(diào)勻成醬，蘸食即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
生菜因可能有農(nóng)藥化肥的殘留，生吃前一定要洗凈；無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；生菜用手撕成片，吃起來(lái)會(huì)比刀切的脆。
健康提示：
1、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用；生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
2、常食可有利于女性保持苗條的身材。
食物相克：
生菜性寒涼，尿頻、胃寒者應(yīng)少吃。
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