雞蛋煎香腸的原料：熟香腸、雞蛋

雞蛋煎香腸的配料：油

雞蛋煎香腸的做法：

1、雞蛋磕入碗中。

2、打勻雞蛋液。

3、兌入少量清水?dāng)噭颉?/p>

4、平鍋內(nèi)倒入油。

5、把蛋液下入。

6、把香腸放到蛋液上。

7、把雞蛋炒散。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

雞蛋內(nèi)加水更嫩，雞蛋借了香腸的香氣和鹽分，不需要再加鹽。

健康提示：

1、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；

2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；

3、每100克雞蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。

香腸：香腸可開胃助食，增進(jìn)食欲。

食物相克：

香腸：兒童、孕婦、老年人、高血脂癥者少食或不食；肝腎功能不全者不適合食用。

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