主料： 山藥250克 玉米150克 雞胸肉250克

調(diào)料： 豆瓣醬1茶匙 砂糖1茶匙 鹽1茶匙

山藥玉米粒炒雞丁的做法:

1、把材料準(zhǔn)備好。

2、雞胸肉洗凈，去皮，切丁，并加入小許食用油拌勻。

3、玉米洗干凈，掰出玉米粒。

4、山藥去皮切成小粒，并用小許清水泡浸以防變黑。

5、熱鍋下油，油燒至六成熱時(shí)，加入雞丁。

6、炒至變色后加入1茶匙砂糖，拌炒均勻。

7、加入1茶匙豆瓣醬，翻炒均勻。

8、加入山藥丁和玉米粒，繼續(xù)翻炒，炒至均勻，加入小許清水，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火。

9、煮至收汁，即可裝碟。

山藥玉米粒炒雞丁的特色：

清香可口

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