主料： 烏雞

輔料： 鹽 料酒 油少許 醬油少許 西瓜 湯料 水兩碗 

烏雞西瓜清補(bǔ)湯的做法:

然后加鹽、料酒、少許油、少許醬油將雞肉腌上十分鐘。

在腌雞肉的同時(shí)，將西瓜邊切成齒狀，嗯，比小南瓜好切多了。

用水洗凈清補(bǔ)涼的湯料。

將雞肉和湯料一起倒入西瓜盅，加兩碗水，沒過雞肉為準(zhǔn)。

蒸鍋水開后，入蒸鍋蒸一個(gè)小時(shí)即可。

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