家常蛋炒飯的原料：米飯、雞蛋、火腿腸

家常蛋炒飯的配料：油、鹽、蔥

家常蛋炒飯的做法：

1、雞蛋和火腿準(zhǔn)備好。

2、米飯準(zhǔn)備好。

3、雞蛋打入碗中，火腿切丁。

4、熱鍋放油，放入雞蛋炒好盛出。

5、鍋中放油，放入米飯炒。

6、然后加入火腿炒勻。

7、加入炒好的雞蛋。

8、加入蔥花，鹽，炒勻即可。

9、裝碟。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

米飯單獨(dú)炒一會(huì)兒，米粒會(huì)比較松散好吃。

健康提示：

雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。

食物相克：

吃蛋必須煮熟，不要生吃，打蛋時(shí)也須提防沾染到蛋殼上的雜菌。嬰幼兒、老人、病人吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃雞蛋不宜過(guò)多，以每日不超過(guò)1個(gè)為宜，對(duì)已有高膽固醇血癥者，尤其是重度患者，應(yīng)盡量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黃的方式，因?yàn)榈包S中膽固醇含量比蛋白高3倍，可達(dá)1400毫克每百克。

患有腎臟疾病的人應(yīng)慎食雞蛋。

《家常蛋炒飯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/82007/