地瓜姜湯的原料：地瓜

　　地瓜姜湯的配料：老姜20克、去核紅棗10顆、糯米小圓子50克、水適量、紅糖適量

　　地瓜姜湯的做法：

1、地瓜洗凈切塊、老美切厚片備用。

2、鍋內放入地瓜塊、姜片、紅棗和水，大火煮開后轉小火煮30分鐘。

3、糯米粉+水活成團，搓成小圓子備用。

4、小圓子煮熟后放入涼開水冷卻備用。

5、最后加入紅糖調味（吃的時候把小圓子盛入即可）。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、這道湯里面用到的姜，最好是老姜，老姜雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強。

2、糯米小圓子超市里有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟后放入涼水中冷卻是為了吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性。

3、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好，別具一番風味的地瓜姜湯，熱乎乎的喝下去，整個身體都溫暖了起來。

健康提示：

地瓜：

1、地瓜經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進排便。

2、地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進食欲望，從而達到減肥輕身的

3、地瓜，利用小白鼠進行的動物試驗證實，紅薯中的綠原酸，可抑制被認為能導致出現(xiàn)雀斑和老人斑的黑色素的產(chǎn)生。

姜：

姜有暖胃散寒的作用，紅糖是補血的佳品，兩者搭配熬成的姜汁紅糖水有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔的功效。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

食物相克：

不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者。

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